陕西酒店用品：万能蒸烤箱和普通蒸烤箱的区别

烤箱是一件家中经常被使用到的厨具，我们平日里烘焙蒸烤，都可以使用烤箱来完成，那么万能蒸烤箱又是什么？和普通的烤箱有什么区别呢？

首先，普通烤箱的功能众所周知，只是烘焙和烧烤，而万能蒸烤箱则不同，它的功能不仅局限于烧烤和烘焙，而是蒸烤煮为一体，简而言之，一台万能蒸烤箱机就可以替代普通烤箱、炉具、煮锅和烧烤架，虽然万能蒸烤箱体积大，往往在一米左右，但是仔细来看反而是节省了不少厨房空间。

其次，万能蒸烤箱的体型庞大，做出来的菜品趋于统一的标准化，有了菜品配方就可以实现半自动化，几乎不需要厨师参与，能够大大节约人力成本。

可惜的是，现在的万能蒸烤箱并不是家庭常用的厨具，而是大多数应在酒店和高级餐厅之中，虽然市面上有一些家用的万能烧烤箱，但也价格昂贵。